燕皮作坊竟成“苍蝇集中营”

台海网9月30日讯(海峡导报记者香卉辉通讯员蔡良军文/图)9月28日上午,集美区集北工商所执法人员在兑山南尾井社查处一家卫生条件极其恶劣的燕皮加工黑作坊,当场封存鲜肉20公斤......

  台海网9月30日讯(海峡导报记者香卉辉通讯员蔡良军文/图)9月28日上午,集美区集北工商所执法人员在兑山南尾井社查处一家卫生条件极其恶劣的“燕皮”加工黑作坊,当场封存鲜肉20公斤、加工好的肉燕皮400公斤及2台绞肉机、4台冰柜等工具。

  这家作坊位于南尾井社一座普通的农家小院内,生产条件简陋,没有任何卫生防护措施,执法人员一进门,就能闻到阵阵酸臭味。执法人员在现场看到,三台冰柜轰然作响,里面装满鲜肉及加工好的几百斤“燕皮”。两台黑糊糊的绞肉机摆在墙角,紧挨着就是一间臭烘烘的卫生间。尤其令人作呕的是,绞肉机及加工案板上布满污垢,上面沾满碎肉,爬满苍蝇,人一靠近,受惊吓的苍蝇便四处飞起,场面十分吓人。而在另两间加工间内,满满地摆着五张案板,地上堆放着面粉,一名工人赤裸着上身,卖力地擀着面粉,四周墙壁、窗台布满沾着面粉的蜘蛛网,让人不寒而栗。

  经查,该作坊共有老板及加工人员三人,他们每天从市场上买来肉,就在这样的环境下加工“肉燕皮”出售。据经营者交待,他们每天均可加工出几十斤的燕皮,并送到周边的市场出售,甚至通过长途大巴运到上海出售。执法人员当场将加工设备及原料就地封存。目前,集北工商所已对当事人立案调查,并作进一步处理。

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